매콤고소한 참치김치김밥과 함께 즐기는 와사비 콩나물냉채 레시피

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어쩌요화니키친

매콤고소한 참치김치김밥과 함께 즐기는 와사비 콩나물냉채 레시피

집 냉장고에 콩나물이 한가득 들어있다

콩나물무침도 해먹었는데도 한가득 남아있다

콩나물국을 끓여먹었는데도 한가득 남아있다

그래서 매콤하면서도 고소한 참치김치김밥과 어울리는 톡쏘는 와사비의 매력과 함께 달콤새콤한 콩나물냉채를 곁들여주기로 결정~ 바로 스타뚜~ GO GO~

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[참치김치김밥]

밥
2공기 구매
김
2장 구매
김치
약간 구매
참치캔
1개 구매
땡초
1개 구매
고추장
1숟가락 구매
밥
2공기 구매
참기름
약간 구매
깨소금
약간 구매

[와사비콩나물냉채]

콩나물
1봉지 구매
소금
1/2숟가락 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
쪽파
3~4뿌리 구매
통마늘
8~9알 구매
생와사비
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
식초
1숟가락 구매
간장
1숟가락 구매
다진마늘
구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 쪽파 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

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먼저 참치김치김밥 만들 재료인 김치와 참치캔 1개, 땡초 1개 준비 완료!

김치는 길게 쭉쭉 찢어서 준비해주고 참치캔 1개는 기름을 쫘~~악 빼서 준비해준다
땡초 1개를 잘게 다져서 준비해준다

프라이팬에 참기름을 넉넉히 두르고 준비해놓은 김치, 참치, 땡초를 넣은 후 고추장 1숟가락을 넣고 볶아준다

맛있게 볶아진 참치김치는 따로 분리해서 준비해준다

밥 2공기의 양에 참기름과 깨소금을 넣고 잘 비벼준 후 볶아놓은 김치, 참치를 올려서 돌돌돌 말아주면 매콤고소한 참치김치김밥 완성!

다음은 와사비 콩나물냉채에 필요한 재료 세팅 완료!
콩나물 한가득과 쪽파, 오이, 당근, 마늘 준비완료

끓는물에 소금 1/2숟가락을 넣고 살짜쿵 삶아준 후 찬물에 한번 헹궈서 열기를 빼주고 잠시 모셔둔다

오이 1/2개를 채썰어서 준비해주고 당근 1/3개도 채썰어서 준비해준다
쪽파 3~4뿌리를 총총 썰어주고 통마늘 8~9알을 다져서 잠시 모셔둔다

생와시비 2숟가락, 설탕 1숟가락, 식초 1숟가락, 간장 1숟가락, 다진 마늘을 모두 넣고 잘 섞어서 소스를 준비해준다

준비해놓은 모든 야채에 만들어놓은 소스를 모두 넣고 골고루 양념이 잘 베이게끔 섞어주면 와사비의 톡쏘는 매력과 새콤달콤한 콩나물냉채 완성!

콩나물냉채 관련 상품

등록일 : 2025-09-25 수정일 : 2025-09-26

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레시피 작성자About the writer

어쩌요화니키친

먹성 좋은 아들 1호,2호를 키우면서 어쩌다보니 요리사가 된 실전 요리 인생 스타뚜~ 아빠 요리가 최고야~~

sns

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#김치김밥 #콩나물냉채 #콩나물무침 #김밥 #콩나물요리 #참치김치김밥 #참치김밥 #오늘뭐먹지 #손님접대 #홈파티

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