문어구이

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리사킴

문어구이

8년차 맏며느리의 아들을 위한 사랑 담은 문어구이

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돌문어
350g 구매
레몬
1개 구매
마늘
4개 구매
월계수잎
2장 구매
양파
1/2개 구매
통후추
약간 구매
소금
약간 구매

[마리네이드 소스]

올리브오일
1/2컵 구매
다진 마늘
3T 구매
레몬즙
2T 구매
훈제 파프리카가루
2T 구매
타임
약간 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 레몬 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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끓는 물에 레몬 반개, 마늘, 양파, 월계수잎, 통후추, 소금을 넣고 자숙 문어를 넣어 중강불에 10분 데쳐주세요.

볼에 모든 소스 양념과 문어를 넣고 잘 섞어 30분 정도 마리네이드 해주세요.

달군 팬에 한 면당 3-4분씩 잘 구워주세요.

플레이팅 하고 레몬 곁들이고 올리브오일 뿌린 뒤 맛있게 드세요.

: 빵이 있으면 마늘 오일 소스에 찍어드셔도 좋고, 저는 감자를 익혀 같이 살짝 구워줬어요~~

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등록일 : 2025-09-23 수정일 : 2025-09-23

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#마늘소스문어구이 #문어구이 #보양식 #문어 #마늘소스

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