육전전골

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옌니또랑

육전전골

육전을 이용해 끓여본 전골이에요! 요즘같이 비오고 쌀쌀해지는 날씨에 드시면 뜨끈하니 너무 좋을거예요

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[주재료]

[육수]

1분 멸치링
1개 구매
고추장
1스푼 구매
고춧가루
1티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
멸치액젓
1티스푼 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 당면 손질법

▶ 청양고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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미나리를 5cm 정도 길이로 썰어주세요.

느타리버섯은 손으로 찢어주세요.

청양고추를 어슷하게 송송 썰어주세요.

홍두깨살을 밀가루>달걀물 순서로 묻혀주시고,
기름을 두른 팬에 중불에서 노릇하게 구워주세요.

냄비에 미나리, 버섯, 불린당면, 썰은 육전을 담아주시고
분량의 재료로 끓인 육수를 부어줍니다.

5분 정도 충분히 끓여주고 고추도 올리면 완성입니다.

: 육전에 따로 밑간을 하지 않아도 육수가 배면서 맛이 들어요!
취향에 따라 두부나 라면사리를 넣으셔도 맛있어요

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등록일 : 2025-09-20 수정일 : 2025-09-22

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한 그릇의 음식에 사랑을 담아,

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#육전 #육전전골 #미나리 #느타리버섯

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