이유식후기 96일차 소고기콩나물가지진밥 닭고기밤시금치진밥

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행복한영양쌤

이유식후기 96일차 소고기콩나물가지진밥 닭고기밤시금치진밥

특식으로 새우크림리조또를 만들고 나머지 2가지 메뉴는 밥솥 칸막이로 사용했습니다.
이번에 이유식에서 처음으로 가지를 사용하는 날이에요!
오늘은 소고기콩나물가지진밥 닭고기밤시금치진밥에 대해 소개해 드리겠습니다.

3인분 2시간 이상 초급

재료Ingredients

[소고기콩나물가지진밥 재료]

[닭고기밤시금치진밥 재료]

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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 소고기 보관법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 닭고기 손질법

▶ 밤 손질법

▶ 밤 조리법

▶ 밤 보관법

▶ 시금치 손질법

조리순서Steps

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가지는 3개를 준비했습니다.

가지는 위 아랫부분을 잘라주었고 무게는 147g 정도 되었습니다.

가지는 한 5mm 두께로 썰어주었습니다.

물을 끓여서 가지를 5분 이내 정도의 시간 데쳐주었습니다.

데친 가지는 한 김 식혀주세요.

한 김 식힌 가지는 초퍼에 넣어줍니다.

가지는 입자감 있게 갈아주었어요.

30g씩 5개의 큐브가 만들어졌습니다.

이제 본격적으로 소고기콩나물가지진밥 닭고기밤시금치진밥을 만들어 봐야겠죠!
각 큐브를 준비해 주세요.

내솥에 물 300ml를 넣어주세요.

불리기 전 80g이고 불린 다음 사용했어요.
두 군데에 나눠서 넣어주세요.

4배로 물은 320g 넣어주었고 나머지 큐브도 넣어주세요.
그리고 빈 칸막이한 곳은 절반 정도 물을 채워주었습니다.

이제 이유식 모드로 60분 돌려줍니다.

60분 후 모습입니다. 고기 종류는 큐브가 덜 풀리긴 했네요.

아래에 깔린 쌀까지 모두 저어주었습니다.

그리고 다시 이유식 모드로 60분 돌려주세요.

60분 후 완성되었습니다!

양도 많고 농도도 알맞게 잘 되었어요!

소고기콩나물가지진밥은 한 끼당 185g 전후 나왔구요~

닭고기밤시금치진밥은 175g 전후씩 나왔습니다.

소고기콩나물가지진밥은 제가 생각하기에는 어른이 먹는 소고기 콩나물밥과 다를 게 없어요~
제가 먹어도 간이 약할 뿐 너무 맛있던걸요!

닭고기밤시금치진밥은 밤 덕분에 달콤하게 시금치도 잘 먹을 수 있는
그런 메뉴라고 생각됩니다!

두 가지 색감만 봐도 잘 어울리고 특식이랑 주기에도 좋아 보였습니다!

소고기콩나물가지진밥 관련 상품

등록일 : 2025-09-13 수정일 : 2025-09-15

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레시피 작성자About the writer

행복한영양쌤

다양한 요리부터 베이킹까지 쉽고 맛있게 만드는 법을 소개합니다^ㅡ^

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