북엇국 레시피 북어국 효능

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

240

상품목록

춤추는루나

북엇국 레시피 북어국 효능

제가 원래 뭘 끓이든 대충 하는 성격은 아닌데... (아닌가?) 이 북엇국은 정말이지 정성을 다해서 끓여야 제맛이 나더라고요.

뽀얗게 우려 나온 국물을 한 숟가락 딱 떠먹으면 어제 마신 술이 확 깨는 느낌이랄까?
숙취 해소에도 이만한 게 없어요.
게다가 빈속에 밥 먹기 부담스러울 때, 이 북어국 한 그릇이면 속이 아주 편안해져요.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 육수 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 새우젓 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

가위로 북어를 먹기 좋게 잘라 주세요.
북어를 찬물에 살짝 담갔다가 물기를 꽉 짜주세요.
너무 오래 담그면 맛있는 맛이 다 빠져나가니까 30초 정도만 살짝 불리는 게 포인트!

무는 나박하게 썰고 대파와 홍고추는 송송 썰어요.
두부는 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요.

냄비에 들기름과 식용유를 한 수저씩 넣어요.
들기름은 발화점이 낮기 때문에 식용유랑 같이 사용해요.
무와 북어를 함께 볶아주세요.

무가 투명해질 때까지 달달 볶아요.
충분히 볶아줘야 시원한 맛이 더 살아나요.

물 1.2리터 넉넉히 부어주고 코인 육수 2알도 넣어줍니다.
중불에서 끓여주세요.

보글보글 끓기 시작하면 냄비 뚜껑을 비스듬히 닫고 뽀얀 국물이 우러나올 때까지 약불에서 15분 정도 끓여주세요.

그 사이에 달걀 2개를 볼에 깨뜨리고 소금과 맛술 넣어주고 계란을 풀어 계란물을 만들어 놓아요.

15분 후 뚜껑을 열어보니 국물이 뽀얗게 우러나와 있어요.
다진 마늘과 새우젓 1T 그리고 국간장 2T
두부를 넣고

다시 끓어오르면 계란을 뱅 둘러 넣어주세요.
계란은 천천히 넣어주고 넣은 후에는 절대 휘젓지 마세요.

마지막으로 대파와 홍고추를 넣고 소금과 후추로 마지막 간을 맞춰주면 북엇국레시피 끝!

북어국 관련 상품

등록일 : 2025-09-05 수정일 : 2025-09-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0

#북어채 #황태채 #북어국 #무국 #맑은국 #해장국 #황태국 #아이국 #숙취해소 #두부

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(134)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(102)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(68)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(49)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(35)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(19)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(18)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(114)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(21)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(616)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

4.9(254)
3

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(89)
4

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(75)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(103)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(28)
4

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(109)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(22)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

만두강정 맛보장 레시피

1

비엔나 만두 강정

찌니훗

4.8(123)
2

앗!냉동 만두라고? 만두강정♥

만개의레시피

4.8(90)
3

만두강정 소스까지 다 만들기 간단간식 맥주안주로 굿굿!

보루빵

4.9(63)
4

밥반찬은 물론 간식으로도 인기만점! "떡 만두 강정" 만들기

빵빵한레시피

4.8(10)

두부김치 맛보장 레시피

1

대패삼겹살을 넣은 두부김치만들기

전라도언니루비씨

5.0(346)
2

집밥 백선생 두부김치 만들기!!!!!

쟌쟌

5.0(138)
3

두부김치 황금레시피~!! 고기없어도 괜찮아요~

엘린84

4.9(72)
4

간단한 저녁반찬 술안주로 좋은 두부김치 만드는 법

뽕림이

5.0(25)

파김치 맛보장 레시피

1

파김치 황금레시피,파김치 담그는법

눈꽃식탁

4.9(773)
2

파김치 달근하고 맛있게 담그는법

판교댁쏭아

5.0(242)
3

집밥 백종원 파김치 만들기

판교댁송블리

4.9(86)
4

이영자파김치 전참시 파김치 꼭 담가보세요~!

즐거운날랄라

5.0(44)

김치비빔국수 맛보장 레시피

1

초간단 10분 요리 김치비빔국수 양념장 끝내줘요

판교댁쏭아

5.0(1,186)
2

김치비빔국수

v쭈양v

4.7(109)
3

잘 익은 김치가 입맛을 돋우는 초간단 김치비빔국수!!

만개의레시피

4.8(51)
4

요리초보도 실패없는 매콤달콤 김치비빔국수 황금 레시피

뽀유TV

4.9(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.