Logger Script

로고

  • 회원가입 +3,000
    로그인

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

202
상품목록
main thumb
몽글쿡

부추무침 레시피 삼겹살과 찰떡궁합 매콤새콤 부추무침만들기

삼겹살 구울 때 같이 싸 먹으면 느끼함을 확 잡아주고,
매콤 새콤한 맛으로 입맛을 살려주는 부추무침!!
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고춧가루 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술(또는 설탕 1작은술)
다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 미리 만들어주세요.
부추는 흐르는 물에 펼쳐가며 흙과 먼지를 제거하고,
뿌리 부분은 특히 꼼꼼히 씻어주세요.
흙이 많으면 큰 볼에 물을 받아 2~3번 흔들어 씻어도 좋아요.
물기가 남으면 양념이 잘 배지 않고 부추가 쉽게 시들 수 있으니,
물기를 제거한 뒤 4~5cm 잘라주세요.

양파와 당근을 곁들일 경우 채를 얇게 썰어 준비해 주세요.
미리 준비한 양념장에 부추와 채소를 넣고
젓가락이나 손으로 가볍게 털듯이 살살 버무려 주세요.
세게 무치면 부추가 쉽게 시들 수 있어요.
* 매콤함을 조금 더 원하면 청양고추를 잘게 썰어 넣어도 좋아요.
마지막에 통깨를 뿌려주면
삼겹살과 함께 상추나 깻잎에 싸서 먹으면 더 맛있는 부추무침 완성!!

등록일 : 2025-09-01 수정일 : 2025-09-01

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

몽글쿡

http://blog.naver.com/monggle_cook

sns
댓글 0
파일첨부
#부추무침레시피#고기랑어울리는부추무침양념#부추무침만들기#부치요리#부추무침
스테이크덮밥 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
스팸덮밥 맛보장 레시피
더보기
버섯 맛보장 레시피
더보기
감자샐러드 맛보장 레시피
더보기
차돌박이된장찌개 맛보장 레시피
더보기
스팸김치볶음밥 맛보장 레시피
더보기
달걀말이 맛보장 레시피
더보기
홍합탕 맛보장 레시피
더보기
순두부 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.