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노란장미
장보러가면 그냥 집어 오게 되는 깻잎
간혹 냉장고에 두고 잊으면 금방 시들어버려 . . .
냉장고 깻잎 살리기~
초간단 깻잎찜~
깻잎에 양념장만 있으면 뚝딱~
전자레인지 깻잎찜 입니다.
사진 대충 찍어 없는 사진도 있어서
예전 사진 가져온 것도 있어요~
깻잎찜
전자레인지 깻잎찜
깻잎찜 만드는법 레시피
깻잎 4묶음,
양념 간장 - 간장,물, 다진파,다진마늘
고추가루, 홍고추,청양고추
통깨,참기름
깻잎
예전엔 여린 잎으로 펼쳐서 빨간 실로 묶어서 팔았는데
이젠 마트엔 요렇게 묶인 애들이 있지요~
요건 막 사오자마자~
나중에 해먹어야지 하고 냉장고에 넣어두면
깻잎은 빨리 상해요~
냉장고속 깻잎
더 시들어 까맣게 되기전에
물에 담갔다가 건져요~
차곡 차곡 손으로 잡고
줄기 끝부분 조금 잘라주구요~
탁탁 털어서 물기를 빼줘요~
양념간장 미리 만들어 두고~
간장에 물 조금 넣어야 수분감도 있고 짜지않아요~
대접에
깻잎 두세장 올리고 양념 건지 위주로 슬쩍 바르고
또 깻잎 위에 양념장 발라요~
슬쩍 슬쩍 방향을 어슷하게 넣으면
나중에 깻잎 한장씩 띠기 좋아요~
전자레인지에 돌려요~
전자레인지 전용있으면 담아 넣으면 되고
전용용기 없어도
랩씌워 구멍 퐁퐁 뚫어 넣어도 좋고
그냥 봉다리에 슬쩍 담아서 넣거나
대접하나 덮어 넣거나~
전자레인지에
딱 2분 돌렸어요~
숨이 죽고 국물이 생겼어요~
많아 보이던 깻잎이 요렇게 팍 줍니다.
접시에 담아서 내요~
밥상차리며
휘리릭 만드는 초간단 깻잎찜
우리집은 깻잎김치보다 깻잎찜을 좋아합니다.
깻잎김치의 찔깃함보다는
부드러운 깻잎 질감을 더 좋아하는 듯~
뜨슨밥에 깻잎찜 하나 척 얹어서
한입에 쏙~
음~깻잎의 향이 먼저 코를 자극하고~
짭조름 양념간장이 촉촉히 배인 밥과
씹을 수록 향긋 향긋~
맛나요 맛나~
국물까지 밥에 비벼 먹게 된답니다.ㅎ
오늘뭐먹지?
초간단 밑반찬
전자레인지 깻잎찜 입니다.
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등록일 : 2025-08-23 수정일 : 2025-08-25
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