매콤새콤 색다른 별미 중국식 오이무침 만드는법

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매콤새콤 색다른 별미 중국식 오이무침 만드는법

중식 양념 라조장과 두반장 넣어 무친 중국식 오이무침입니다. 들어가는 양념은 조금 생소할 수 있지만 만드는 법은 정말 간단해요. 매콤새콤하면서 특유의 중국 향이 느껴지는 게 색다른 별미 반찬이에요.

3인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

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오이 끝부분은 잘라내고 십자 모양으로 살짝 칼집을 내어주세요. 위생백에 오이를 담아 방망이로 탕탕 두들겨 줍니다.

도마 , 조리용나이프

군데군데 금이 갈 정도로만 오이를 부숴준 다음, 도마 위로 꺼내 먹기 좋게 한 입 크기로 잘라줍니다.

비닐봉지 , 요리방망이

넉넉한 사이즈의 볼에 설탕 1T와 식초 3T, 진간장 1.5T, 굴 소스 1T, 두반장 1T, 라조장 1T, 고추기름 1T, 다진 대파 2T, 다진 마늘 1T 넣고 골고루 섞어 양념을 만들어주세요.

믹싱볼 , 계량스푼 , 요리스푼

양념장에 잘라둔 오이 넣고 버무려 줍니다. 저는 소금은 따로 넣지 않았는데 드셔보시고 싱거우면 소금 살짝 추가해 버무려 주세요.

매콤새콤달콤 중국식 오이무침 완성입니다~~
중국 음식, 고기 등 느끼한 음식과 잘 어울려요.

: 산초 향에 거부감 있으신 분들은
라조장은 빼고 대신에 고추기름 1T
추가해 주셔도 괜찮아요.

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등록일 : 2025-08-17 수정일 : 2025-08-18

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우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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#오이 #오이무침 #중식 #중국식 #두반장 #라조장 #반찬 #간단

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