쉽고 가성비 갑! 식당 맛 그대로 ‘순살 감자탕’

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쉽고 가성비 갑! 식당 맛 그대로 ‘순살 감자탕’

집에서 훨씬 쉽고 가성비 있게 즐길 수 있는
순살 감자탕 입니다 ო̤̫

4인분 60분 이내 아무나

[재료]: 앞다리살 1 KG , 데친 얼갈이 300 G , 사골육수 1 팩 , 감자 3 개 , 양파 1 개 , 느타리버섯 , 대파 , 깻잎

[양념]: 된장 2 T , 고추장 1 T , 고춧가루 4 T , 참치액 2 T , 국간장 1 T , 다진마늘 2 T , 들깨가루

조리순서Steps

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1. 얼갈이(또는 시래기)는 데쳐두고, 끓는 물에 주먹크기로 썰어낸 앞다리살과 된장 2T, 사골육수 한팩을 넣고 중강불에 40분 이상 끓여주세요.

2. 거품 제거 후에 고추장 1T, 고춧가루 4T, 국간장 1T, 참치액 1T, 다진마늘 2T를 넣어주세요.

3. 한소끔 끓으면 감자, 데친 얼갈이를 넣어주세요.

4. 감자가 익을 때 쯤 양파, 느타리버섯, 대파를 넣고 끓이다가 먹기 직전 깻잎과 들깨가루 뿌려주면 끝!

: 얼큰한 맛을 원한다면 청양고추를 넣어주세요.

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등록일 : 2025-08-15 수정일 : 2025-08-18

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자취 13년 경력을 더 한 새댁의 솜씨 맛 좀 보세요 ◟̊◞̊♥

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