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쿡따라

저메추 찌개요리 저녁메뉴 어묵요리 어묵고추장찌개 어묵찌개

간단하게 해 먹는 저녁 국물요리 어묵고추장찌개입니다^^* 육수 따로 내지 않고 동전육수로 간편하게 만든 고추장찌개인데 감칠맛도 좋고 얼큰해 별 반찬 없이 밥 한공기 뚝딱 비우게 되더라구요~
3인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 유부 손질법유부 손질법
▶ 유부 조리법유부 조리법
▶ 유부 보관법유부 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 만개한알 조리법만개한알 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료 준비해 주세요~
어묵, 감자, 청양고추, 파는 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 트레이

어묵은 끓는 물 한번 끼얹어 기름기 빼 주면 좋고 유부는 기름기 빼고 채 썰어 놓은거 구입해 따로 손질할 필요는 없더라구요~

감자 손질법

냄비에 물 900ml정도 붓고 동전육수 2개 넣고 5분정도 보글 보글 끓여 주세요~

냄비 , 계량컵

감자와 어묵을 넣어 주세요~
고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 된장 1/2티스푼, 다진마늘 0.3스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 국간장 1스푼을 넣고 10분 정도 끓여 주세요~

냄비 , 숟가락

고추장찌개에 된장 약간 넣어 주면 감칠맛이 더 좋답니다 ​

유부 넣어 주세요~
간을 보고 부족하면 소금으로 맞춰 주세요~
파와 청양고추 넣어 주세요
후추도 약간 넣어 주시구요~
후루룩 한번 더 끓여 마무리하면 어묵고추장찌개 완성!

국자 , 완성그릇

등록일 : 2025-08-07 수정일 : 2025-08-07

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레시피 작성자About the writer

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#어묵찌개#어묵고추장찌개
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