바다향 콩나물밥

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바다향 콩나물밥

고기 대신 해산물을 넣어 바다의 맛을 담아보세요. 미역, 새우, 황태의 깊은 맛이 어우러져 누린내 걱정 없이 깔끔하고 맛있는 콩나물밥이 완성됩니다.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

쌀
2컵 구매
콩나물
140g 구매
마른미역
20g 구매
새우
8마리 구매
황태채
20g 구매
물 밥물
1.75컵 구매

[밥 양념]

국간장
2T 구매
미림
2T 구매
참기름
2T 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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블랜더
구매
냄비
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요리스푼
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밥주걱
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완성그릇
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노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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촉진제나 항상제를 사용하지않고 유기농으로 길러낸 미역이라 안심하고 먹을수있습니다. 해양수산부 유기인증마크를 확인하세요!

쌀은 30분이상 불린후 체에 받쳐 물기를 뺀다. 미역은 불린후, 작게자른다. 새우와 콩나물은 씻은후, 손질한다.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

콩나물 손질법

황태채는 블렌더에 곱게간다.

냄비에 밥양념(국간장,미림,참기름)과 미역, 곱게 간 황태채를 넣어 볶는다. 불린쌀을 넣어 어우러지게 더 볶다가 물과 새우 콩나물을넣는다.

냄비 , 요리스푼

센불에서 밥물이 끊기시작하면 약불에서 10~15분쯤 뜸 들인다.

: 미역, 새우, 황태채에서 나오는 깊은 감칠맛과 적절한 기본 간 덕분에, 따로 양념장을 곁들일 필요가 없습니다. 여기에 곱창김과 김치를 곁들이면 맛이 배가 됩니다.

콩나물밥 관련 상품

등록일 : 2025-08-04 수정일 : 2025-08-05

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