간편하게 즐기는 보양식 한우 부채살 갈비탕 레시피

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푸드디렉터요알남

간편하게 즐기는 보양식 한우 부채살 갈비탕 레시피

씹을수록 고소하고 부드러운 부채살 갈비탕 레시피를 공개합니다. 한 입 먹으면 잊을 수 없는 맛의 향연

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

부채살
150g 구매
무
300g 구매
대파
1/2대 구매

[양념]

물
800ml 구매
진간장
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
참치액
1숟가락 구매
소고기다시다
0.5숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
후춧가루
1꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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냄비
구매
국자
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조리용스푼
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노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

동영상

조리순서Steps

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부채살을 준비한다.

무는 0.5cm ~ 1cm 두께로 부채꼴 모양으로 자른다.

도마 , 조리용나이프

대파는 송송 썬다.

대파손질법

냄비에 부채살, 물, 진간장, 참기름, 참치액, 소고기다시다, 다진마늘, 무를 넣고 센 불로 10분 끓인다.

끓어오르면 거품은 걷어 낸다.

10분 후 무가 익으면 대파, 후춧가루를 넣고 센 불로 한번 끓인다.

조리용스푼

한우부채살갈비탕 관련 상품

등록일 : 2025-08-02 수정일 : 2025-08-04

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푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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