산뜻하게 맛있는 감자채전

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산뜻하게 맛있는 감자채전

요즘 감자가 제철이라 더 맛있는 감자전을 소개합니다. 강판에 갈지 않고 채썰어 간단하게 만들 수 있는 감자채전입니다. 계란 하나 더해 루꼴라 듬뿍올려 먹으면 더 맛있어요.

1인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
조리용나이프
채칼
믹싱볼
스푼
프라이팬
뒤집개
접시

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 베이컨 조리법

▶ 베이컨 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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방울 토마토는 4등분으로 자르고 베이컨은 1cm 정도로 잘라 주세요.

방울토마토 손질법

감자는 채칼을 이용해 얇게 썰어준 후 찬물에 담가 두셨다가 물기 없이 준비해 주세요.

감자 손질법

감자채에 감자 전분 2T와 소금, 후추 뿌려 주시고 베이컨과 모짜렐라 치즈 넣고 골고루 섞어주세요.

프라이팬에 기름 약간 두르고 도넛 모양으로 가운데 부분을 채우지 않고 감자채를 올려주세요.

바닥면이 노릇하게 익으면 약불로 줄여주시고 뒤집어 가운데 부분에 계란을 올려 익혀줍니다.

계란이 익으면 접시에 담고 루꼴라와 방울토마토를 보기 좋게 올려 그라나파다노 치즈를 갈아서 넉넉히 뿌려 주시면 완성!!

: 강판에 갈지 않고 채썬 감자를 사용해 간편하게 만들 수 있으며, 루꼴라와 방울토마토를 곁들여 산뜻한 맛을 추가합니다.

등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-22

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레시피 작성자About the writer

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#감자채전 #감자전 #감자요리 #루꼴라 #맛있다

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