냉동 고등어로 간단하게~ 한그릇 뚝딱 고등어솥밥 만들기!

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김대리는칼퇴근

냉동 고등어로 간단하게~ 한그릇 뚝딱 고등어솥밥 만들기!

가성비 좋은 냉동고등어로 편하게 솥밥을 만들어 보세요~ 고소하고 감칠맛 있는 고등어를 부셔서 싹싹 비벼먹으면 반찬없이도 한그릇 뚝딱 가능합니다!

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

오븐트레이
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종이호일
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에어프라이어
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냄비
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요리스푼
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소스볼
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계량스푼
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▶ 고등어 조리법

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▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 만개한알 조리법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

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고등어 한 조각 에어프라이어에 구울건데 종이호일 깔고 식용유 살짝 뿌려서 180도 10분 정도 구워요 (에프 사양에 따라 조절해 주세요)

오븐트레이 , 종이호일 , 에어프라이어

고등어는 순살 고등어 사용해주세요. 가스불에서 노릇하게 구워도 ok

냄비에 참기름 살짝 발라주고, 불린 현미 120g, 물 1.5배 (180g) 코인육수 한개 넣고 밥 지어 주세요

현미

냄비 , 요리스푼

중강불로 보글보글 할 때 까지 끓이다가 약불로 줄여요

밥 끓으면 약불로 줄여서 물이 졸아들 때 까지 끓이다가 구운 고등어 올리고 뚜껑닫아서 뜸 들여줘요 (10분 정도 저는 뜸들였습니다)

1인분이라 중강불 5분, 약불 5분, 뜸들이기 10분 정도 했는데 양에 따라 조절해주세요

비벼먹을 소스 만들건데 마진마늘, 깨, 쯔유 넣으면 간단히 완성 (쯔유 없으시면 간장1ts+물1ts+알룰로스1ts 로 대신하세요)

소스볼 , 계량스푼

밥 뜸이 다 들으면 채썬 깻잎 고명으로 올리고 후리카케 솔솔 뿌려주면 완성

도마 , 조리용나이프

뜨거울 때 양념 넣고 고등어 부시면서 비벼서 맛있게 드세요

고등어솥밥 관련 상품

등록일 : 2025-07-22 수정일 : 2025-07-22

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김대리는칼퇴근

유튜버 김대리는 칼퇴근의 레시피 노트입니다~ 건강, 다이어트 레시피 브이로그로 만나요!

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#냉동고등어 #순살고등어 #다이어트레시피 #고등어솥밥 #솥밥레시피 #1인분솥밥

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