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블리블리쿡블리

성질급한 사람에게 딱인 뼈없는‘감자탕’ 레시피 지금 당장 만들어보세요.

저처럼 성질 급한 분들, 뼈없는 감자탕 어때요? 먹기도 너무 편해요 그리고 신기한게 등골 맛도 나서 너무 신기하더라구요.^^
1인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기는 큼직하게 자르고 물에 씻어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 고기 넣고 물충분히 (고기 푹 잠기게) 된장 2T넣고 약 두시간 끓여준다

냄비 , 스푼

그동안 야채 다듬어 준다

대파손질법

고기 끓여주는동안 거품걷어준다
고기가 야들해지면 감자, 고추가루 3T,고추장 1T, 다진마늘 2T,들깨가루 4T,양파,대파,깻잎,청양고추를 넣어주세요.

파는맛 원하시면 다시다 1T,미원 1/2T넣어주세요.

20분 더 끓여주신 다음 마지막으로 후추를 살짝넣어주면 완성
팁-주의사항
고기를 굵직하게 자르고 물에 씻어 잡내를 제거하세요. 감자탕을 요리하면서 거품을 걷어줘 깔끔한 국물을 유지하세요. 파는 맛을 원하시면 양념을 추가하세요.^^

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-16

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#뒷다리살감자탕#백종원감자탕#감자탕#뼈없는감자탕#무뼈
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