성질급한 사람에게 딱인 뼈없는‘감자탕’ 레시피 지금 당장 만들어보세요.

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블리블리쿡블리

성질급한 사람에게 딱인 뼈없는‘감자탕’ 레시피 지금 당장 만들어보세요.

저처럼 성질 급한 분들, 뼈없는 감자탕 어때요? 먹기도 너무 편해요 그리고 신기한게 등골 맛도 나서 너무 신기하더라구요.^^

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주 재료]

돼지뒷다리살 수육용
1kg 구매
감자
3개 구매
양파
1개 구매
대파
1대 구매
깻잎
취향껏 구매
들깨가루
취향껏 구매

[양념재료]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 청양고추 보관법

동영상

조리순서Steps

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고기는 큼직하게 자르고 물에 씻어준다

도마 , 조리용나이프

냄비에 고기 넣고 물충분히 (고기 푹 잠기게) 된장 2T넣고 약 두시간 끓여준다

냄비 , 스푼

그동안 야채 다듬어 준다

대파손질법

고기 끓여주는동안 거품걷어준다

고기가 야들해지면 감자, 고추가루 3T,고추장 1T, 다진마늘 2T,들깨가루 4T,양파,대파,깻잎,청양고추를 넣어주세요.

파는맛 원하시면 다시다 1T,미원 1/2T넣어주세요.

20분 더 끓여주신 다음 마지막으로 후추를 살짝넣어주면 완성

: 고기를 굵직하게 자르고 물에 씻어 잡내를 제거하세요. 감자탕을 요리하면서 거품을 걷어줘 깔끔한 국물을 유지하세요. 파는 맛을 원하시면 양념을 추가하세요.^^

감자탕 관련 상품

등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-16

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#뒷다리살감자탕 #백종원감자탕 #감자탕 #뼈없는감자탕 #무뼈

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