감자사라다 레시피 / 으깬 감자샐러드 만들기

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써지니

감자사라다 레시피 / 으깬 감자샐러드 만들기

시댁 부모님이 넉넉하게 챙겨주신 감자 덕분에 요즘 반찬이나 간식 걱정없이 감자를 맛있게 먹으면서 요즘 짝꿍도 샐러드 종류를 잘 먹어서 삶은 감자와 계란으로 감자사라다 감자샐러드를 만들었어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[오이 절이기]

소금
0.5작은술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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티스푼
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믹싱볼
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포크
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매셔
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숟가락
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 소금 조리법

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삶은 감자 3개, 삶은 계란 1개를 준비하고 크래미 1개, 오이는 약간 준비하고 콘옥수수는 흐르는 물에 세척 후에 채반에 담아 물기를 뺀 다음에 준비하면 되세요.

크래미는 잘게 썰어서 준비하면 되세요.

도마 , 조리용나이프

세척한 오이는 반으로 자른 다음에 씨 부분을 티스푼으로 긁어내고

오이 손질법

2mm 정도 두께로 썰어주면 되세요.

볼에 오이를 담고 꽃소금 0.5작은술을 넣고 뒤적여주고

믹싱볼 , 티스푼

작은술: 티스푼 기준

7~8분간 절여줍니다. (절인 후에는 오이의 물기를 꾸욱 짜준 다음에 맛을 보고 짜다고 느껴지면 물에 한 두번 헹군 다음에 다시 물기를 짜주면 되세요)

볼에 삶은 감자를 넣고 포크로 으깬 준 다음에는

삶은 계란 1개를 넣고 매셔로 으깨주세요

으깬 감자와 계란을 잘 섞은 다음에 콘옥수수, 크래미, 절인 오이를 넣어줍니다.

마요네즈 5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

알룰로스 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

레몬즙 0.5큰술, (레몬즙을 넣어주면 마요네즈의 느끼한 맛을 줄여주면서 상큼하고 깔끔한 맛이 더해져서 맛있게드실 수 있어요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

소금 2꼬집 정도, 후추를 톡톡톡 뿌려줍니다.

으깬 감자샐러드 재료와 소스가 골고루 섞이도록 숟가락으로 뒤적여주고 맛을 보고 부족한 간은 입맛에 맞게 간을 조절해주면 되세요.

접시에 담고 파슬가루를 솔솔솔 뿌리고 마무리를 하면 으깬 감자사라다 감자샐러드 만들기 레시피 완성입니다.

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등록일 : 2025-07-15 수정일 : 2025-07-15

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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