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[2025 장흥 한우 요리 레시피 공모전] 한우 곤약 김밥

밥이 들어간 일반 김밥 대신 혈당을 낮추는 현미곤약밥과 한우 다짐육을 볶아 채소와 함께 먹는 김밥이에요.
1인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 상추 손질법상추 손질법
▶ 상추 보관법상추 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
소고기에 양념1을 넣고 버무린 후 잠시 재어둔다.

볼 , 계량스푼

데운 발아현미곤약밥을 식힌 후 양념2를 넣어 섞어 준다.
피클은 물기를 제거하고 잘게 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

상추와 깻잎도 물기를 제거한다.

깻잎 손질법

예열 된 팬에 오일을 두르고 1번 소고기를 넣어 중불에 1~2분 정도 볶다가 양념3을 넣어 볶아준다.

프라이팬 , 요리스푼

김은 거친 부분이 위로 가게 한 후 2번 밥을 얇게 펴고 그 위에 4번의 상추와 깻잎을 겹쳐서 올려준다.

MIM 밈 티크 도마 모음

그 위에 4번의 소고기, 3번의 피클을 올리고 말아준다.
전체적으로 들기름을 바르고 썰어준다.

요리솔 , 도마 , 조리용나이프

키토 마요네즈를 김밥 위에 뿌리거나 찍어 먹는다.

접시

팁-주의사항
양념들은 첨가물이 깨끗한 제품으로 사용하였습니다.

등록일 : 2025-07-11 수정일 : 2025-07-11

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레시피 작성자About the writer

온스맘의키토레시피

키토 한식 저자, 2022,경향BP - 온스맘의 레시피는 탄수화물 줄이고 적절한 단백질과 건강한 지방을 섭취하고 당질 함량이 적은 키토제닉(저탄고지) 식단을 알려드려요.

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#장흥한우#한우레시피#설도#소고기다짐육#한우곤약김밥#다이어트김밥
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