토마토 김치 (강추해요)

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빈티지홀릭

토마토 김치 (강추해요)

토마토는 야채이기 때문에 김치를 만들면 의외로 별미 입니다 토마토와 잘 어울린 부추 & 양파 그리고 매콤한 양념이 적절하게 어우러져 한마디로 꿀반찬 이죠~ 기대 하셔도 좋아요 토마토의 새코롬 하면서 달짝 감칠맛이 좋아 밥반찬으로 먹기전에 후다닥 한접시 비워 버렸어요 한번 먹으면 계속 멈출 줄 모르는 이 중독성 어쩜 좋아요 ㅎㅎㅎ 와인 안주로도 굿.굿 동남아풍 너낌 나는 토마토 김치 기깔 납니다

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

토마토
3개 구매
부추
1줌 구매
양파
1/2개 구매

[양념장]

고춧가루
2큰술 구매
액젓 모든 액젓 가능
1.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
꽃소금
2꼬집 구매

조리도구

트레이
구매
소스볼
구매
스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 꽃소금 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비한다

토마토 손질법

양념장을 만든다

고춧가루 2큰술 액젓 (모든 액젓 가능) 1.5큰술 설탕 1큰술 매실청 1큰술 꽃소금 2꼬집

소스볼 , 스푼

부추는 4~5cm 길이로 썬다 토마토는 6~8 등분 한다 양파는 살짝 도톰하게 썬다

도마 , 조리용나이프

부추 손질법

야채에 양념을 넣고 스푼 2개로 버무려 주어요

접시에 예쁘게 담는다

: ※맛소금도 좋으나 순도 높은 꽃소금 사용하면 맛과 풍미가 더 살아 납니다

토마토김치 관련 상품

등록일 : 2025-07-02 수정일 : 2025-07-03

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빈티지홀릭

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#토마토김치 #토마토부추김치 #토마토무침 #술안주 #토마토반찬

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