포실포실- 감자샐러드 샌드위치 (feat. 감자 삶는 법)

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안나양

포실포실- 감자샐러드 샌드위치 (feat. 감자 삶는 법)

주말 점심에는 특히나 간단한 빵 메뉴를 먹고 싶을 때가 많은데, 요번이 딱 그렇더라구요! 그래서 감자, 오이, 당근 등 다양한 야채를 넣어서 포슬포슬한 감자샐러드 샌드위치를 만들어봤어요. 모닝빵이 부드러워서 감자 샐러드와 잘 맞아요:)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알감자
12개 구매
오이
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
콘옥수수
적당량 구매
마요네즈
2스푼 구매
설탕 혹은 알룰로스
2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

감자칼
구매
냄비
구매
젓가락
구매
믹싱볼
구매
매셔
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 알감자 손질법

▶ 알감자 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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알감자(작은 감자)가 살짝 잠길 정도로만 물을 담아, 약 20분을 끓여줍니다. 젓가락으로 찔러서 익었으면, 꺼내서 으깨서 식혀줍니다.

감자칼 , 냄비 , 젓가락 , 믹싱볼 , 요리스푼 , 매셔

껍질 그대로 삶을 경우, 살짝 십자를 낸 후 삶아주세요.

감자 손질법

냉동 옥수수콘을 적당량 물에 씻어 해동시켜줍니다. 잠시 물기를 빼줍니다.

당근은 얇게 채 썬 후 반 썰어주고, 오이도 얇게 통으로 썰어줍니다. 볼에 담고, 소금 반 스푼을 넣어 섞은 후 20분 정도 기다립니다. 20분 후면 물이 꽤나 많이 나옵니다. 물기 제거 후에 꼭 짜 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

맛이 강하게 느껴지지 않도록 당근은 얇게 썰어줍니다.

당근 손질법

모든 재료가 준비되면 볼에 전부 담아주고, 알룰로스(or 설탕) 2스푼, 마요네즈 2스푼, 소금 약간을 넣어 섞어줍니다.

오이, 당근이 살짝 간이 되어있기에 소금은 맛봐가면서 넣어주세요.

빵에 홀그레인 머스타드를 발라주고, 위에 감자 샐러드를 얹어주면 완성입니다!

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등록일 : 2025-06-29 수정일 : 2025-06-30

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레시피 작성자About the writer

간단하고 따뜻한 요리, 그리고 가끔 소박한 플레이팅까지! 즐겁게 요리하는 안나양입니다:)

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