고추잡채 만들기 야식 술안주로 좋은 파프리카볶음 만드는법 고추잡채양념 레시피

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고추잡채 만들기 야식 술안주로 좋은 파프리카볶음 만드는법 고추잡채양념 레시피

오늘은 고추잡채를 한번 만들어 봤어요 야식으로 정말 좋고 중식이다보니 고량주랑 확실히 너무 잘어울립니다

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료소개]

파프리카
235g 구매
돼지고기 잡채용
150g 구매
소금
2꼬집 구매
전분
1큰술 구매
양파
110g 구매
식용유
1큰술 구매
라조유 고추기름도가능
2큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매
미림
0.5큰술 구매
설탕
1/4큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
후추
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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키친타올
구매
믹싱볼
구매
웍
구매
조리주걱
구매
스푼
구매
접시
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노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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파프리카 양파는 채썰어서 준비해주세요

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

돼지고기는 핏기부터 제거해주세요

핏기제거해준 돼지고기는 소금, 후추,미림,전분가루 넣고 조물조물해주세요

웍에 식용유, 라조유, 다진마늘 넣고 볶아주세요 *라조유 없으시면 고추기름도 괜찮아요

웍 , 스푼 , 조리주걱

마늘향이 올라오면 돼지고기 넣고 볶아주세요

고기 겉면이 다익었으면 야채 넣고 볶아주세요

야채도 숨이 죽었으면 간장, 굴소스, 설탕 넣고 볶아주세요

덜어주시면 완성입니다 월래 꽃빵이랑 먹어야 원조인데 집에 꽃빵은 없어서 또띠아 살짝 구워서 싸먹었는데 요것도 아주 맛있어요 만두피있어서 구워서 싸먹어도 아주 좋아요

: *1큰술 = 15ml / 0.5큰술 = 7.5ml / 1/4큰술 = 1ml

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등록일 : 2025-06-27 수정일 : 2025-06-27

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#고추잡채 #파브리카볶음 #라조유볶음 #돼지고기볶음 #고량주안주 #중국요리 #중식요리 #고추잡채양념

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