다이어트 국수 / 편스토랑 진서연 독일국수 만드는 법

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깨주부

다이어트 국수 / 편스토랑 진서연 독일국수 만드는 법

저번에 캠핑 다녀오고 그 담주 바로 친정 다녀오고 거기서 너무 놀고 먹어서인지 살이 좀 쪘더라구요. 그래서 다이어트 중인데요. 다이어트 요리 검색하다가 진서연 님 레시피 있길래 따라 만들어 봤어요. 토마토와 파프리카 등을 발사믹 양념에 절여서 메밀국수 위에 올려먹는 다이어트 국수인데요. 그 레시피 올려볼게요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

메밀면
1인분 구매
토마토
1/2개 구매
오이
1개 구매
노랑 파프리카
1/2개 구매
빨강 파프리카
1/2개 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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볼
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숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 토마토 손질법

▶ 토마토 조리법

▶ 토마토 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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메밀면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

파프리카, 오이, 토마토, 양파를 세척한 후에 채 썰어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

발사믹 식초 4T, 홍게 간장 2T(진간장 1T), 애사비(화이트발사믹) 2T, 올리브오일 2T, 알룰로스 2T를 넣고 버무려 30분간 절여 줍니다.

볼 , 숟가락

접시에 메밀면을 담고 채소 절임을 올리고 양념을 3~4T 넣어주고 파슬리가루, 깻가루 약간 뿌려주면 완성입니다.

독일국수 관련 상품

등록일 : 2025-06-16 수정일 : 2025-06-17

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#다이어트국수 #메밀국수 #진서연다이어트국수 #편슬랑독일국수

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