닭볶음탕 정말 좋아해서 아끼고 아끼던 레시피

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닭볶음탕 정말 좋아해서 아끼고 아끼던 레시피

저희 남편이 닭볶음탕 정말 좋아해서 아끼고 아끼던 레시피 공개합니됴~~

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
1.5kg 구매
양파
2개 구매
감자
4개 구매
대파
2대 구매
청양고추
2개 구매
물
500ml 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
믹싱볼
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위생장갑
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계량컵
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스푼
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도마
구매
조리용나이프
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

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▶ 간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭을 끓는 물에서 5분간 데치고 물을 빼주세요

냄비 , 믹싱볼

양념을 만들어서 돼지고기에 버무려주세요(1시간 정도 방치하면 더 좋아요. 바쁘면 패스).

물 250ml만 넣고 10분 끓여주세요.

물 250ml 추가하고 감자 넣고 10~15분 끓여요.

스푼 , 도마 , 조리용나이프

감자손질법

감자가 거의 익을 때 양파 넣고 5분 더 끓이고, 고추, 대파 넣고 마무리.(불은 너무 세게하면 탈 수 있으니 중불이나 중강불, 삼성 인덕션 5~6으로 조절)

: 양념은 미리 만들어 두고 고기에 잘 버무려 주어야 더욱 맛이 배어듭니다. 불 조절을 잘해서 음식이 타지 않도록 주의하세요.

등록일 : 2025-06-04 수정일 : 2025-06-09

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#볶음김치 #전골 #가족요리 #저녁식사

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