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lcr2787

햇감자로 브런치만들기

제철이라 포슬하고 맛있는 감자로 만든 요리에요. 야채들을 구워서 크림소스에 곁들여먹는 레시피랍니다. 브런치메뉴로도 와인안주로도 딱이에요.

2인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

감자
2알 구매
당근
1/2개 구매
방울토마토
1줌 구매
양파
1/2개 구매
통마늘
1줌 구매
새우
10마리 구매
치즈
1봉지 구매

[양념]

소금
2스푼 구매
후추
1스푼 구매
올리브유
3스푼 구매
생크림
1컵 구매
우유
1컵 구매
파슬리
1스푼 구매
페퍼론치노
1스푼 구매
파프리카가루
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
오븐용기
구매
스푼
구매
에어프라이어
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 생크림 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

조리순서Steps

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야채 손질해줍니다. 당근,감자 한입사이즈로 잘라주세요.

도마 , 조리용나이프

감자손질법

소스에 들어갈 양파 채썰어요

양파손질법

통마늘도 편썰어줍니다

오븐용기에 당근 감자 방울토마토 넣어요

소금 반스푼 후추1/3스푼 파프리카가루 1스푼 올리브유3스푼 넣고 섞어요

에어프라이어에 180도에서 20-30분 사이로 굽습니다

에어프라이어

야채구울동안 소스 만듭니다. 팬에 기름 두르고 마늘 양파 새우 넣고 볶아요

프라이팬 , 조리주걱

생크림,우유,소금반스푼,후추 1/3스푼,페퍼론치노 넣고 끓여줍니다

그릇에 소스먼저부어요

야채올리고 치즈올려준뒤 파슬리톡톡 하면 끝!!

: 모든 기준은 숟가락 기준입니다. 야채는 젓가락으로 콕찔러서 익힘 확인해주세요

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등록일 : 2025-05-31 수정일 : 2025-06-02

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#감자요리 #햇감자 #감자레시피 #감자 #브런치메뉴 #와인안주 #햇감자요리

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