우리 집 식탁에 빠지면 섭섭함 메뉴! [감자채볶음]

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채광eat

우리 집 식탁에 빠지면 섭섭함 메뉴! [감자채볶음]

냉장고에 빠지지 않게 채워두는 필수 재료가 바로 감자와 양파, 당근일 텐데요 이 채소들 슥슥 채 썰고 여기에 취향껏 햄까지 더해주시면 이렇게 쉽고 맛있는 밑반찬이 또 없죠!! 그래서 준비한 메뉴 바로 [감자채볶음] 간편 레시피입니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/5개 구매
물
300ml 구매
햄 or 소시지 *옵션
구매

[양념장]

굴소스
1T 구매
소금
1t 구매
후추
톡톡 구매
통깨
구매

조리도구

냄비
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
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채반
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 햄 보관법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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냄비에 물 300ml와 소금 한 꼬집 넣어 끓는 물을 준비합니다.

냄비 , 숟가락

감자와 양파 그리고 당근과 햄은 비슷한 크기로 채 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

채 썬 감자는 1의 끓는 물에 약 2분간 삶아 채에 걸러줍니다.

냄비 , 채반

팬에 식용유를 두르고 준비해둔 양파, 당근, 소세지 넣고 노릇노릇하게 볶은 뒤

프라이팬 , 요리스푼

감자도 함께 넣어 으깨지지 않게 조심스레 볶아줍니다.

재료들이 어느 정도 익으면 분량의 양념장을 넣어 간을 맞춰줍니다.

✅굴소스 1T ✅소금 1t ✅후추 톡톡✅통깨

마지막에 통깨까지 뿌려주면 쉽고 맛있는 밑반찬 [감자채볶음] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~

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등록일 : 2025-05-26 수정일 : 2025-05-26

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파인다이닝 출신 시장 상인이 전하는 일상 레시피

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댓글 1

#감자볶음 #감자채볶음 #감자채볶음레시피 #감자 #감자요리 #감자반찬

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