백종원 오이소박이 백오이소박이 만드는 법

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

8

깨주부

백종원 오이소박이 백오이소박이 만드는 법

친정 엄마표 오이소박이를

참 좋아하는데

요샌 안 담가 주셔서

직접 만들어 봤어요.

요새 오이가 많이 싸졌더라구요.

그래서 8개 사 와서

4개로만 만들었어요.

백종원 오이소박이 레시피로

아삭하게 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

[재료]: 오이 4개 , 부추 1/2단 , 당근 1/2개 , 양파 1/2개

[양념]: 새우젓 2스푼 , 홍게 액젓(60ml) 1/3컵 , 양파 1/4개 , 설탕 2스푼 , 고춧가루(60ml) 2/3스푼 , 다진 마늘 1스푼 , 다진 생강 1/3스푼

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양파는 다지고 당근은 채 썰고 부추는 2cm 간격으로 썰어 줍니다.

오이는 굵은소금으로 세척 후에 양 끝을 썰고 5~6cm 길이로 썰고 오이에 십자로 칼집을 내줍니다.

끓는 물에 소금 4T를 넣고 끓인 후에 칼집 낸 오이 위로 부어 40분간 절여 줍니다.

믹서에 새우젓 2T, 액젓 60ml, 설탕 2T, 양파 1/4개를 넣고 갈아 줍니다.

갈아준 양념에 고춧가루 60g, 다진 마늘 1T, 다진 생강 1/2T를 넣고 섞어 양념을 만들어 줍니다.

이 양념에 부추, 양파, 당근을 넣고 섞어주면 소 완성!

절인 오이의 물기를 빼주고 칼집 사이사이에 소를 넣어줍니다.

. 김치통에 담아 하루 정도 숙성 후 먹어요.

등록일 : 2025-05-20 수정일 : 2025-05-20

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

sns

댓글 0

#오이소박이 #백종원오이소박이 #백오이소박이 #오이소박이양념 #오이소박이만들기

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(259)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(9)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(109)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(107)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(95)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(25)

톳나물무침 맛보장 레시피

1

톳나물무침

심술이네집밥이야기

4.9(76)
2

톳나물무침

각설탕식구들

4.6(22)
3

다이어트 톳나물 두부 무침

나물투데이

4.7(10)
4

톳나물무침 아삭한 무생채와 함께 들들~톡톡 튀넹!

팬이맘

4.9(7)

닭발 맛보장 레시피

1

끝내주는 닭발

제줌마

4.9(26)
2

술안주로 딱인 중독성 강한 엄마표 매운닭발 만들기

리미Limii

4.8(24)
3

무뼈닭발 황금레시피

꼬꼬마녀

4.9(17)
4

뼈없는국물닭발

Hobby_Food

4.5(13)

크림스파게티 맛보장 레시피

1

크림 스파게티 황금레시피! 크림파스타 만드는법 간단하고 쉬운 스파게티 레시피

요리다나와

5.0(28)
2

크림소스(까르보나라) 스파게티 만들기

윤씨네삼남매1

4.7(19)
3

베이컨 크림스파게티 만들기

DAS

4.9(11)
4

초간단 크림스파게티

ㄴ딸기바람

5.0(9)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(146)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(76)
3

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(17)
4

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

5.0(38)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(25)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(16)

잔치국수 맛보장 레시피

1

국물이 일품인 잔치국수 만들기. 멸치국수 레시피/양념장, 육수만드는법

k케이푸드

5.0(125)
2

멸치육수가 시원한 잔치국수

돌하우스

4.9(80)
3

잔치국수 만들기

꼬꼬마녀

4.9(63)
4

실패없는 멸치육수 잔치국수 황금레시피

주말유정

4.9(32)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(271)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(267)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(125)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(49)

돼지갈비찜 맛보장 레시피

1

매콤 돼지갈비찜

서서방

5.0(453)
2

매운데자꾸들어가ㅠㅠ ♥매콤돼지갈비찜

만개의레시피

4.9(82)
3

백종원 돼지갈비찜 만드는 법

시크제이맘

4.9(66)
4

백종원레시피로 빠르게 만든 돼지갈비찜

가시코스모스

4.9(35)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.