콩콩밥밥 도경수 감자떡볶이 레시피!

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윰디쿡

콩콩밥밥 도경수 감자떡볶이 레시피!

여러분! 떡볶이에 감자를 넣을 생각을 해 보셨나요?! 포슬포슬한 감자의 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 색다른 맛을 즐길 수 있어 신기했어요! 마치 떡볶이를 먹는데 닭볶음탕 감자를 먹는거같은 느낌도 들고 그러더라구요! 도경수 감자떡볶이 레시피를 최대한 따라해서 누구나 쉽게 만들 수 있게 준비 해 봤습니다! 이제 시작 해 볼게요!

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
떡볶이떡 국그릇 기준
1공기 구매
어묵
200g 구매
메추리알 약
10알 구매
고추장
1스푼 구매
스테비아
1스푼 구매
알룰로스
2스푼 구매
간장
1스푼 구매
굴소스
1티스푼 구매
다시다
1티스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
요리스푼
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 메추리알 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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떡은 국그릇 1공기 정도 분량을 사용했습니다! 그릇에 떡을 담고 물에 미리 불려놔줍니다. 메추리알은 물에 식초 0.5스푼을 넣고 삶으면 껍질이 깨지지 않고 깔끔하게 익혀집니다!

감자는 쉽게 으깨질 정도로 푹 삶아줘야 하는데요 물에 감자를 넣고 끓이다가 젓가락으로 눌러봤을 때 푹 들어가면 다 익은거에요!! 어묵은 먹기좋게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

고추장 1스푼, 스테비아 1개(또는 설탕 1스푼), 알룰로스 2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1티스푼, 다시다 1티스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 양념을 미리 잘 섞어놔 줍니다.

소스볼 , 숟가락

물 500ml 붓고 코인육수 1개를 넣어줍니다.

물이 끓으면 떡과 어묵을 넣어줍니다. 양념도 같이 넣어 저어줍니다. 이 때 떡이 눌러붙지 않게 지속적으로 저어주는게 포인트입니다!

그 다음 메추리알과 감자, 대파를 넣어주고 감자에 양념이 밸 정도로만 끓여줍니다.

감자떡볶이 관련 상품

등록일 : 2025-05-15 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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#떡볶이 #콩콩밥밥 #도경수 #콩콩밥밥떡볶이 #감자 #감자떡볶이 #감자요리 #밀떡 #쌀떡

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