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윰디쿡

콩콩밥밥 도경수 감자떡볶이 레시피!

여러분! 떡볶이에 감자를 넣을 생각을 해 보셨나요?! 포슬포슬한 감자의 식감과 매콤달콤한 양념이 어우러져 색다른 맛을 즐길 수 있어 신기했어요! 마치 떡볶이를 먹는데 닭볶음탕 감자를 먹는거같은 느낌도 들고 그러더라구요! 도경수 감자떡볶이 레시피를 최대한 따라해서 누구나 쉽게 만들 수 있게 준비 해 봤습니다! 이제 시작 해 볼게요!
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 어묵 손질법어묵 손질법
▶ 메추리알 조리법메추리알 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
떡은 국그릇 1공기 정도 분량을 사용했습니다! 그릇에 떡을 담고 물에 미리 불려놔줍니다. 메추리알은 물에 식초 0.5스푼을 넣고 삶으면 껍질이 깨지지 않고 깔끔하게 익혀집니다!

볼 , 냄비

감자는 쉽게 으깨질 정도로 푹 삶아줘야 하는데요 물에 감자를 넣고 끓이다가 젓가락으로 눌러봤을 때 푹 들어가면 다 익은거에요!! 어묵은 먹기좋게 썰어줍니다.

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

고추장 1스푼, 스테비아 1개(또는 설탕 1스푼), 알룰로스 2스푼, 간장 1스푼, 굴소스 1티스푼, 다시다 1티스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 양념을 미리 잘 섞어놔 줍니다.

소스볼 , 숟가락

물이 끓으면 떡과 어묵을 넣어줍니다. 양념도 같이 넣어 저어줍니다. 이 때 떡이 눌러붙지 않게 지속적으로 저어주는게 포인트입니다!
그 다음 메추리알과 감자, 대파를 넣어주고 감자에 양념이 밸 정도로만 끓여줍니다.

등록일 : 2025-05-15 수정일 : 2025-05-16

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레시피 작성자About the writer

윰디쿡

전국 요알못 남친,남편,친구가 만들수 있는 쉬운 레시피 모음!

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#떡볶이#콩콩밥밥#도경수#콩콩밥밥떡볶이#감자#감자떡볶이#감자요리#밀떡#쌀떡
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