아스파라거스 베이컨말이요리 손질법 / 5월제철 음식

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포우맘의요리

아스파라거스 베이컨말이요리 손질법 / 5월제철 음식

아스파라거스하면 스테이크 가니쉬로 자주 나오는 재료인데 4~5월이 아스파라거스의 제철이라 먹어보았어요 아스파라거스는 건강한 식재료인데 선뜻 먹어보고 싶은 마음은 들지 않아요 특히나 아이들은 더 먹고 싶어하지 않는 음식이기도 해요 오늘은 아스파라거스를 좋아하지 않는 아이들을 위해서 베이컨으로 돌돌 말아서 만들어 보았어요 짭조름한 베이컨은 누구나 좋아하잖아요 온가족이 맛있게 먹을 수 있는 아스파라거스요리 함쎄 만들어 봐요

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방필러
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도마
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조리용나이프
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프라이팬
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요리젓가락
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키친타올
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접시
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감자를 깎아주는 필러로 아스파라거스의 줄기 아랫부분을 벗기세요

아스파라거스 손질법

질길 수 있는 끝부분을 조금 잘라 줍니다

도마 , 조리용나이프

아스파라거스의 손질이 끝나면 베이컨을 말아 주기만 하면 됩니다. 아스파라거스 1개에 베이컨 하나를 돌돌 말아주면 되는데요 아래쪽 부분까지 베이컨이 다 말리지 않습니다. 아래쪽 부분을 5cm 정도 잘라주세요

도마에 베이컨을 올려주고 그 위에 아스파라거스를 놓고 돌돌 말아주세요 이렇게 하면 쉽게 쌀 수 있습니다

아래쪽 부분은 얇게 채 썰어서 베이컨을 말아주세요

베이컨말이를 구울때는 베이컨을 말은 끝부분을 아래로 두고 구워주세요 식용유는 살짝 둘러주고 중약불에서 구워줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

중불

노릇노릇 구워주세요

얇게 자른 끝부분의 아스파라거스도 구워주고요 베이컨은 양념이 되어 있기 때문에 프라이팬에 양념이 묻어 있으니까 두번째 구울 때는 프라이팬을 키친타월로 닦아 준 후에 구우세요

접시에 담아주세요 아스파라거스 베이컨말이 완성입니다.

아스파라거스베이컨말이 관련 상품

등록일 : 2025-05-13 수정일 : 2025-05-15

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레시피 작성자About the writer

포우맘의요리

안녕하세요 푸드인플루언서 네명의 아이와 미식가 남편을 둔 한식조리사입니다. 집에서 손쉽게 만들어 먹을 수 있는 집밥 소개하려고 해요

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#아스파라거스베이컨말이 #아스파라거스손질법 #아스파라거스제철 #아스파라거스고르는법

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