콘치즈만드는법 / 콘치즈 전 / 캔옥수수 요리 / 옥수수전

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춤추는루나

콘치즈만드는법 / 콘치즈 전 / 캔옥수수 요리 / 옥수수전

캔 옥수수를 활용해 비 오는 날 전을 만들어 봤어요. 톡톡 터지는 식감이 살아있어 씹을수록 맛이 더 좋아져요. 콘치즈전을 만들 때는 냉장고 속 자투리 채소를 모아 다지고 고소한 풍미 자랑하는 치즈를 넣어 구워주세요. 우리 집 아이들이 너무 좋아하는 전이면서 술안주로도 완벽한 콘치즈전 만들기에요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 ]

캔옥수수
220g 구매
모차렐라 치즈
100g 구매
양파
1/2개 구매
당근
30g 구매
애호박
1/4개 구매
식용유
적당량 구매

[ 반죽> 계량 : 밥숟가락 ]

계란
1개 구매
감자 전분
1스푼 구매
튀김가루 or 부침가루
1스푼 구매
소금
0.3스푼 구매
후춧가루
약간 구매

[선택 ]

스리라차소스
구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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캔 옥수수는 채반에 받쳐 국물을 제거해 주세요. 이때 흐르는 물에 가볍게 씻어 주면 좋아요.

양파와 당근 그리고 애호박을 넣고 캔 옥수수와 비슷한 크기로 잘게 잘라주세요.

믹싱 볼에 다진 채소와 옥수수를 담고 전분가루와

튀김가루 또는 부침가루를 넣어요. 간을 살짝만 해줄게요. 소금 0.3과 후춧가루 톡톡 뿌려요.

달걀 1개를 깨뜨려 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어요. 반죽이 너무 묽으면 부침가루를 조금 더 추가해 농도를 맞추어 주세요.

농도가 맞추어지면 모차렐라 치즈나 피자 치즈 등을 넣고 골고루 섞어주세요.

팬에 식용유를 넉넉히 두르고 옥수수전 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올려주세요. 수저로 동그랗게 모양을 잡아주세요.

노릇하게 익을 때까지 약 2분 정도 약불에서 구워준 후 왼손에는 수저를 이용해 옥수수 전을 잡아주고 오른손은 뒤집개를 이용해 모양이 흐트러지지 않게 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대쪽도 중약불에서 1~2분 정도 익혀 노릇하게 부친 다음 키친타월 위에 올려 기름기를 제거해 주세요.

옥수수전 관련 상품

등록일 : 2025-05-07 수정일 : 2025-05-08

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#옥수수전 #캔옥수수 #콘치즈 #콘치즈전 #치즈전 #부침개 #간식 #안주 #야채전

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