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춤추는루나
콘치즈만드는법 / 콘치즈 전 / 캔옥수수 요리 / 옥수수전
캔 옥수수를 활용해 비 오는 날 전을 만들어 봤어요. 톡톡 터지는 식감이 살아있어 씹을수록 맛이 더 좋아져요. 콘치즈전을 만들 때는 냉장고 속 자투리 채소를 모아 다지고 고소한 풍미 자랑하는 치즈를 넣어 구워주세요. 우리 집 아이들이 너무 좋아하는 전이면서 술안주로도 완벽한 콘치즈전 만들기에요.
노릇하게 익을 때까지 약 2분 정도 약불에서 구워준 후 왼손에는 수저를 이용해 옥수수 전을 잡아주고 오른손은 뒤집개를 이용해 모양이 흐트러지지 않게 조심스럽게 뒤집어 주세요. 반대쪽도 중약불에서 1~2분 정도 익혀 노릇하게 부친 다음 키친타월 위에 올려 기름기를 제거해 주세요.
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