(유아,어린이국)돼지고기 단배추된장국!

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왕눈이의맛있는이야기

(유아,어린이국)돼지고기 단배추된장국!

단배추 또는 얼갈이배추를 돼지고기를 넣어서 된장국을 끓여봤어요
유아,어린이국으로 추천드려요

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

조리도구

냄비
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타공국자
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믹싱볼
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조리용나이프
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요리스푼
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도마
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국자
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노하우

▶ 배추 손질법

▶ 배추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 참치액 조리법

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단배추(얼갈이배추)를 준비후에 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 단배추를 1분정도 데쳐주세요

냄비 , 타공국자

찬물에 씻어주시면서 밑둥치를 잘라주시고 2~3번을 흔들어서 씻어주세요

믹싱볼 , 조리용나이프

돼지고기앞다리살을 준비해주세요 저는 불고기용으로 얇게 썰어온것을 해동시켜서 넣었어요 찌개용이나 다른부위로 조리하셔도 되세요 물론 소고기도 가능하답니다ㅎ

800~1L의 물을 냄비에 붓고 육수코인 2~3알을 넣고 펄펄 끓여주시고 된장을 풀어주세요

냄비 , 요리스푼

위에 데쳐주신 단배추와 돼지고기를 넣어주세요

취향껏 청양고추를 가위로 대충 잘라서 넣어주시고 생강술,후추가루를 한번만 톡하고 넣으시고 센불에서 펄펄 10분을 끓여주세요

대파를 썰어서 넣어주시고 2~3분을 더 끓여주시면 완성이네요
*국물의간을 보시고 부족하신경우에는 국간장이나 참치액등을 넣어주시면 되세요

도마 , 조리용나이프

담백한듯하면서도 감칠맛이 좋은 돼지고기단배추된장국이 완성이 되었네요

국자 , 국그릇

: 유아,어린이가 먹을경우에는 청양고추는 빼셔도 되세요

돼지고기단배추된장국 관련 상품

등록일 : 2025-05-02 수정일 : 2025-05-02

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왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#아침국 #해장국 #초간단 #초스피드 #속풀이국 #얼갈이배추 #돼지고기앞다리살

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