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깨주부

알토란 임성근 얼큰 오징어무국 만드는 법(365회)

일요일에 방송된 알토란 365회에서는 저번에 올린 대파 장아찌, 대파 김치 외에도 임성근 님의 얼큰 오징어무국 레시피도 알려주셨는데요. ​ 요건 따라 해볼 만해서 오늘 만들어봤어요! ​
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 새우젓 보관법새우젓 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
멸치육수를 내줍니다.

냄비

멸치육수에 무를 투박하게 썰어 넣어 끓여줍니다.

도마 , 조리용나이프

육수가 끓어오르면 다진 마늘 0.5T, 고추장 0.5T, 새우젓 0.5T, 고춧가루 2T, 설탕 0.5T, 후추 약간 넣어줍니다.

스푼

오징어를 썰어 넣어줍니다.

오징어손질법

대파 1대와 청양고추 3대는 어슷썰기, 애호박 1/3개는 반달 모양으로 썰어 넣어줍니다.

대파손질법

애호박이 익을 때까지 끓여주면 완성!

면기

등록일 : 2025-04-27 수정일 : 2025-04-29

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#임성근오징어무국#알토란오징어무국#알토란오징어국#알토란임성근오징어무국
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