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올테언니

봄 향기가득 냉이김밥

마트에서 냉이 한팩 들고와 냉이김밥 돌돌말아 해물넣은 시금치된장국 끓여 뀨뀨~ 진짜 너무 맛있다아~!!!
아무나
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재료Ingredients
조리도구
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동영상

조리순서Steps
냉이는 뿌리와 줄기 사이 흙은 떼주고

볼 , 조리용나이프

냉이 손질법

잔냉이와 뿌리 흙을 제거하고, 시든잎도 떼어내요.
손질한 냉이는 식초 2T 넣은 물에 5분 담가뒀다가, 끓는물에 30초 데쳐주세요.

냄비 , 요리집게 , 채반

깨끗한 물로 3~4번 헹궈주세요.
물기를 꽉 짜주고 총총총 다져 주세여.

도마 , 조리용나이프

참치액 0.5T와 들기름 1T를 넣어 버무려요.

볼 , 계량스푼

밥에 소금과 참기름으로 간을 하고 무쳐둔 냉이를 넣어요.

볼 , 밥주걱

달걀 지단을 넣어 돌돌 말아요.

위생장갑

참기름과 통깨 솔솔~ 한입크기로 썰어서 완성!

도마 , 조리용나이프 , 접시

팁-주의사항
냉이는 깨끗하게 손질하고 데쳐서 사용하는 것이 좋습니다. 데칠 때 소금 약간 첨가하면 냉이의 맛을 더욱 살릴 수 있습니다.

등록일 : 2025-04-04 수정일 : 2025-04-04

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레시피 작성자About the writer

올테언니

주방에서의 시간을 짧고 즐겁게 만들어요

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#냉이#김밥#봄요리#한국음식#봄나물#냉이김밥#냉이요리#냉이손질#봄나물손질법
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