오징어다리튀김

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오징어다리튀김

오징어다리튀김

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
2마리 구매
우유
1팩 구매
밀가루
취향껏 구매

[양념]

후추가루
취향껏 구매
소금
취향껏 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
튀김팬
구매
요리집게
구매
식힘망
구매
접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오징어는 다리만 사용할게요.몸통은 다른거 해드세요.다리를 하나씩 썰어줍니다

도마 , 조리용나이프

오징어 손질법

볼에 넣고 우유를 잠길때까지 부어 10분간 담가준다.비린맛을 잡아주고 식감도 좋아집니다.모르셨죠?

밀가루에 소금후추를 넣고 잘 저어주세요

기름을 180도까지 예열합니다.우유를 버리고 오징어는 밀가루에 넣고 조물조물 옷을 입히고 꾹꾹 눌러주세요,떨어지지 말라고.그리고 1분동안 방치해두세요.

방치한 오징어는 털지 말고 하나씩 기름에 넣어주세요.2분 튀기면 됩니다.

튀김팬 , 요리집게 , 식힘망 , 접시

오징어다리튀김 관련 상품

등록일 : 2025-04-01 수정일 : 2025-04-02

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