닭백숙

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다시봄

닭백숙

봄이 되면서 보양식 생각이 간절한 요즘 닭백숙 만들어서 가족들의 건강까지 챙겨볼까 합니다.

4인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭
2마리 구매
양파
1개 구매
대파
넉넉히 구매
통마늘
20알 구매
소금
약간 구매
강황가루
약간 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
완성그릇
구매
국자
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭백숙을 소개합니다.

생닭을 손질한후 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비

닭고기 손질법

대파,양파,강황가루를 넉넉하게 넣어주세요.
물을 넉넉하게 넣어준후 보글보글 오래도록 끊여주세요.

중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔해진답니다.

대파를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.

국자 , 완성그릇

닭백숙이 완성이 되었습니다.

: 닭백숙은 저희집은 소금과 대파,양파,통마늘을 넣어서 오래도록 끊여서 먹는답니다. 다른것은 따로 추가하지 않아도 국물까지 단백한 닭백숙입니다.

닭백숙 관련 상품

등록일 : 2025-03-24 수정일 : 2025-03-25

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#닭백숙 #닭요리 #백숙 #보양식 #만개의레시피 #만개의쉐프

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