육개장

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육개장

엄마의 레시피입니다

6인분 이상 90분 이내 고급

재료Ingredients

[재료]

소고기
100g 구매
숙주나물
1봉 구매
팽이버섯
2봉 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
국자
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
국자
구매
국그릇
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물을 반쯤 넣고 소고기를 넣고 끓여줍니다 끓인 후, 거품을 걷어주세요

냄비 , 국그릇

숙주나물,팽이버섯을 넣어줍니다

도마 , 조리용나이프

따로 작은 팬에 다진파, 다진마늘, 고춧가루,식용유, 물을 넣어줍니다 보글보글 강불에 끓여줍니다

볶음팬 , 요리스푼

냄비에 파를 넣어줍니다 간장으로 간을 해줍니다

팬의 고추기름을 냄비에 넣어줍니다

15분이상 중불에 끓여줍니다

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등록일 : 2025-03-10 수정일 : 2025-03-10

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#소고기 #육개장

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