밥도둑, 술도둑 매콤한 두부짜글이 만들기

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밥도둑, 술도둑 매콤한 두부짜글이 만들기

국물 없이 자박하게 끓여낸 두부 짜글이는 매콤하고 칼칼한 맛이 특징이며, 감자, 양파 등 다양한 채소를 넣어 푸짐하게 즐깁니다. 뜨거운 밥에 자박한 양념과 두부를 쓱쓱 비벼 먹으면 다른 반찬이 필요 없는 최고의 밥도둑입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[기본재료]

두부
500g 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
대파
1/4대 구매

[양념재료]

고춧가루
1.5T 구매
고추장
1.5T 구매
진간장
2T 구매
설탕
1T 구매
다진마늘
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
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볼
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

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양파는 채 썰고 청양고추, 대파는 어슷 썰어주세요

양파1/2개, 청양고추2개, 대파1/4대

도마 , 조리용나이프

양념재료를 섞어 양념장을 만들어주세요

고춧가루1.5T,고추장1.5T,진간장2T,설탕1T,다진마늘0.5T

소스볼 , 계량스푼

두부를 1cm두께로 썰어준 후 팬에 두부를 둘러 올린 후 가운데에 양파를 올려주세요

두부500g

두부가 반 잠길 정도로 물을 넣은 후 가운데에 양념장 올리고 약한 불로 졸여주세요

양념이 퍼질 때까지 섞지 말고 졸여주세요

양념이 퍼지면 대파, 청양고추를 넣고 국물이 없어질 정도로 졸이면 완성입니다

양념이 퍼지면 국물을 두부에 끼얹어주면서 졸여주세요

두부짜글이 관련 상품

등록일 : 2025-02-17 수정일 : 2025-11-27

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#두부 #짜글이 #두부짜글이 #간단 #매콤 #매콤칼칼 #자박자박

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