생대구조림

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봄뜨락

생대구조림

평소에 좋아하는 요리라 만들어보았습니다

4인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

생대구
2마리 구매
무
1/3 구매
사과
1/2개 구매
양파
1개 구매
파
1개 구매
마늘
4톨 구매

[양념]

후추
1T 구매
깨
2T 구매
고추가루
3T 구매
간장
4T 구매
꿀
3T 구매
물
200ml 구매

조리도구

냄비
구매
가위
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 대구 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 사과 손질법

▶ 사과 조리법

▶ 사과 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 깨 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

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무를 나박나박 두껍게 썰어서 냄비에 깔아주세요

생대구의 지느러미를 가위로 손질해서 무 위에 올려주세요

사과를 나박 나박 썰어서 대구 위에 놓아주세요

조리용나이프

다진양파와 다진파, 간마늘, 양념을 섞어주세요

준비된 양념을 대구 위에 올려주세요

물을 자박하게 넣고 중불에 20분동안 끓여주시면 됩니다

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등록일 : 2025-01-25 수정일 : 2025-02-05

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