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함박꽃

봄나물 원추리나물 무침 만들기고추가루 원추리나물 무침.

봄나물로 원추리 나물를 무쳤어요 제일 먼저 먹는 봄나물일것 같습니다 집간장으로. 고추가루까지넣어 약간은 매콤하게 무쳐 봤어요
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
원추리 200그램 간혹 지저분한것이 있으면 다듬어 줍니다
굵은 소금 1술을 넣어 물을 끓여 줍니다

냄비 , 조리용스푼

끓는 물에 원추리를 넣어 잠기도록 해줍니다 20초정도 기다렸다가 찬물에 얼른 헹굼해요
수분은 꼭짜서 무칠 준비 합니다

믹싱볼

대파다짐 1술, 마늘 1술, 집간장 1술, 들기름1술 넉넉히 넣어요

대파손질법

고추가루도 넣어 주고요 조물 조물해주고 통깨로 마무리해요
봄나물 원추리 밥반찬로 엄지척 이랍니다

접시

팁-주의사항
원추리는 삶을때 소금 1술넣어 무르게 삶지않으면 어려울것 없어요 소금을 넣는 이유는 빛깔과 보존 살균 역할를 한다죠

등록일 : 2024-04-09 수정일 : 2024-04-11

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레시피 작성자About the writer

함박꽃

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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