통양파 미역국, 미역국 맛있게 끓이는 법

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깨주부

통양파 미역국, 미역국 맛있게 끓이는 법

지난 편스토랑 방송에서 한채영 님이 나오셨는데, 밥솥 몇 개로 정말 편하게 여러 가지 요리를 하는 모습 보고 저도 따라 해봐야겠단 생각을 했는데요. 그날 선보인 요리 중에 통양파를 넣고 끓인 미역국 맛이 궁금해 집에 재료도 다 있겠다, 따라 만들어 봤어요.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

자른 건미역
20g 구매
소고기
200g 구매
양파
1개 구매
물
1.2L 구매

[양념]

참기름
1스푼 구매
국간장
2스푼 구매
다진 마늘
1스푼 구매
소금
1꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
냄비
구매
조리주걱
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국자
구매
대접
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노하우

▶ 미역 조리법

▶ 소고기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 참기름 조리법

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▶ 국간장 조리법

▶ 마늘 손질법

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▶ 마늘 보관법

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조리순서Steps

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자른 건미역은 찬물에 미리 10분 정도 불려 놓습니다.

믹싱볼 , 채반

소고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 핏물을 제거해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 키친타올

팬에 참기름 1T를 두르고 소고기를 넣어 볶아 줍니다.

다진 마늘 1T, 국간장 2T를 넣어 볶다가 불린 미역을 넣고 볶아 줍니다.

물 1.2L를 넣고 통양파를 넣은 후 중불에 30분 이상 끓여 줍니다.

양파를 건져내고 소금으로 간을 맞춰 줍니다.

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등록일 : 2024-03-13 수정일 : 2024-03-13

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#미역국 #통양파미역국 #소고기미역국 #편스토랑미역국 #한채영미역국 #미역국맛있게끓이는법

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