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무나물볶음 명절나물 뽀얗고 부서지지 않게 볶는 가장 중요한 팁

무나물볶음 쉬운것 같은데.. 막상 만들어 놓으면 생각했던 것과는 다른 결과물이 나왔다면.. 이 방법은 어떠세요 뽀얗고 부서지지 않는 방법입니다
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구

동영상

조리순서Steps
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무 1kg 껍질채 적당한 두께로 채썰어주세요

도마 , 조리용나이프

채썰은무 소금 1/2큰술 넣은 후 20분간 절여요

절인무는 예열한 팬에 넣어 주세요 뚜껑 닫고 (중불)

냄비

끓기 시작하면 뚜껑을 열고 센불에서 볶아주세요 무가 투명해질때까지

요리젓가락

다진마늘 1작은술, 총총썬대파, 들기름 2큰술 잘 섞어주면 완성입니다 (부족한 간은 소금으로 추가간해주세요)

등록일 : 2024-01-30 수정일 : 2024-01-30

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