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haru

고소한 맛살 볶음밥 만드는법 간단한 크래미볶음밥 크래미 요리

냉장고 자투리 채소에 고소한 크래미 넣어 볶는 맛살 볶음밥입니다. 간단하지만 고소한 맛에 아이들도 좋아하는 볶음밥이에요~
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파와 당근, 대파는 잘게 잘라 줍니다. 마늘은 얇게 편 썰고, 크래미는 결대로 찢어 주세요. 계란은 설탕과 소금 한 꼬집씩 넣어 잘 풀어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 요리젓가락

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 마늘과 대파를 넣어 볶아 주다 마늘향이 올라오고 마늘이 노릇해지면 양파와 당근도 넣어 볶아 주세요.

후라이팬 , 요리스푼

중약불

밥이 고루 섞어지며 볶아지면 팬 한쪽을 비우고 간장 1스푼을 올려 바글바글 끓여 줍니다.
양파가 투명해지면 맛살도 넣어 볶아 주다 모든 재료가 노릇하게 볶아지면 밥 한 공기를 넣어 흰 부분이 보이지 않게 재료들과 잘 섞어 주세요.
간장이 끓으며 향을 내면 밥과 함께 잘 섞어 볶아줍니다.
다시 팬 한쪽을 비우고 풀어둔 계란을 올려 스크램블 에그를 만든 뒤 밥에 고루 섞어 볶아 줍니다.
마지막으로 후추를 톡톡 뿌려주고 간이 부족하면 소금을 소량 넣어 주면 맛살 볶음밥 완성입니다.
팁-주의사항
먹다 하나씩 씹히는 쫀득한 마늘이 별미입니다.
편 썬 마늘 꼭 넣어 만들어 드세요 :)

등록일 : 2024-01-08 수정일 : 2024-01-09

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레시피 작성자About the writer

haru

https://blog.naver.com/handa2006

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#맛살볶음밥#크래미볶음밥#크래미요리#간단한#볶음밥
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