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요리하는쮸네

베이컨 감자볶음 레시피

부서지지 않는 깔끔한 베이컨 감자볶음 만들기 꿀팁 확인하세요 :)
2인분 20분 이내 아무나
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대파는 송송 썰고 양파와 당근은 너무 두껍지 않게 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

베이컨도 먹기 좋게 썰어주시고요.
감자도 적당한 두께로 채 썰어주세요.
감자는 맑은 물이 나올 때까지 흐르는 물에 헹구어 전분 성분을 제거한 뒤 물에 10분 동안 담가 놓으세요.

믹싱볼

전분을 제거해야 부서지지 않고 깔끔하게 완성된답니다.

끓는 물에 감자를 넣어 2분 정도 데쳐서 물기를 빼주세요.

냄비 , 채반

익히지 말고 데쳐야 한답니다.

팬에 식용유 3스푼을 골고루 두른 뒤 다진 마늘 1스푼을 넣어 볶아주세요.

프라이팬 , 요리스푼

마늘이 노릇노릇해지면 양파와 당근을 넣고 볶아주세요.
양파가 투명해지면 감자, 베이컨, 대파를 넣어주세요.
모든 재료가 잘 어우러질 수 있게 골고루 섞어가며 적당히 익혀주세요.
소금 1/2스푼을 골고루 뿌려가며 간을 맞추세요.

소금은 한 번에 다 넣지 말고 조금씩 넣어가며 간을 맞추세요.

감자가 완전히 익으면 불을 끄고 통깨 솔솔 뿌려주면 완성이에요.

등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

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