된장두부덮밥 만드는법 돼지고기 된장두부덮밥 방학메뉴 냉파요리

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haru

된장두부덮밥 만드는법 돼지고기 된장두부덮밥 방학메뉴 냉파요리

고기를 구워 먹다 된장국에 밥을 비벼먹는 맛이 나는~ 된장소스에 조린 두부와 돼지고기로 만드는 덮밥입니다. 구수하고 감칠맛있어 아이들도 잘 먹어요~ 간단한 한그릇 요리로 추천드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
돼지고기 다짐육
100g 구매
양파
1/4개 구매
대파
1/2단 구매
통깨
구매

[돼지고기 밑간]

소금
1꼬집 구매
후추
구매
맛술
1스푼 구매

[된장 소스]

다진마늘
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매
올리고당
1스푼 구매
후추
약간 구매
간장
1/2스푼 구매
된장
1스푼 구매
물
3스푼 구매

조리도구

볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기에 소금 한꼬집과 후추 톡톡 그리고 맛술 1스푼을 넣어 밑간을 해 주세요.

돼지고기는 다짐육이나 카레용 고기 어떤 것이던 상관 없습니다.

양파는 1.5cm정도로 작게 자르고 대파는 송송 썰어 주세요.

두부는 키친타올로 물기를 빼고 두부를 반 갈라 두 장을 만든 다음 1.5cm정도로 작게 잘라 줍니다.

다진마늘 1스푼,설탕 1/2스푼,올리고당 1스푼 후추 톡톡,간장 1/2스푼,된장 1스푼,물 3스푼을 넣어 잘 섞어 된장 소스를 만들어 줍니다.

기름 두른 달군 팬에 잘게 자른 두부를 구워 줍니다. 살짝 노릇해지면 두부를 한쪽으로 미뤄 공간을 만들어 양파를 넣어 볶아 줍니다.

양파가 투명해지면 밑간한 돼지고기를 넣어 볶아주다 대파를 넣어 주세요. 사이 사이 두부를 뒤집어 주며 노릇노릇 익혀줍니다.

재료들이 모두 잘 익으면 준비한 된장 소스를 부어 살짝 조려주다가 통깨,참기름 1/2스푼 넣어 마무리 해 줍니다.

: 비벼먹기 편하도록 덮밥소스가 촉촉하도록 조려주세요~

된장두부덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-08-09 수정일 : 2023-08-09

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#된장두부덮밥 #두부요리 #돼지고기다짐육

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