[서진이네] 가래떡 떡볶이..

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행복한미야미니맘

[서진이네] 가래떡 떡볶이..

가래떡에 어묵넣어 떡볶이 만들어 간식으로 드시면 정말 맛있어요.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

말랑말랑한 떡
8개 구매
어묵
6개 구매
육수
400ml 구매
물
400ml 구매

[육수 만들기]

물
1L 구매
다시팩
1장 구매
다시마 3cm
2장 구매
대파
1/2대 구매
양파
1/2개 구매

[소스]

조리도구

냄비
구매
면기
구매
조리용스푼
구매
계량컵
구매
접시
구매

노하우

▶ 어묵 손질법

▶ 육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1L. 대파.양파.다시팩.다시마 넣어 센불에서 끓여요. 보글보글 끓으면 중불로 줄여 15분간 끓여요.

끓는동안 고추장 2T, 올리고당 2T, 설탕 1T ,진간장 1T 넣어 소스를 만들어요.

면기 , 조리용스푼

육수가 다 끓으면 건더기를 건져요.

냄비에 육수 400ml ,물 400ml 소스를 넣어 섞어요.

떡과 통어묵을 넣고 육수에서 건져낸 파도 넣고 센불에서 끓여요. 끓으면 중강불로 줄이고 주걱으로 저어주고 25분정도 끓여요.

떡이 바닥에 다라 붙지않게 저어가며 졸여주면 됩니다.

: 떡이 굳었으면 끓는물에 4~5분 데쳐 찬물에 헹궈 사용하시면 됩니다.

가래떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-03-15 수정일 : 2023-10-20

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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