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윤채맘

소고기봄동된장국 봄동요리 소고기 등심요리 아침국 저녁국 만드는 법 봄철 식재료 제철요리

봄철 제철 식재료 봄동과 소고기 넣고 고소하고 구수한 소고기봄동된장국 끓여 보세요!!
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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봄동은 밑동을 제거하고 한 입 한 입 떼어 깨끗이 세척해 준비한다.
끓는 물에 소금 1/2T를 넣고 약 2분 정도 데친 후 찬물에 헹구어 체에 밭쳐 물기를 제거한 후 먹기 좋게 자른다.
소고기 등심은 먹기 좋게 자른다.
대파는 송송 썬다.
청양고추, 홍고추도 송송 썬다.
팬을 달군 후 들기름 1T를 두르고 소고기 표면이 익을 때까지 살짝 볶아준다.
6에 물 1.5L를 붓고 된장 3T, 참치 액젓 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1t를 넣는다.
7이 끓으면 데쳐 놓은 봄동을 넣고 5분 정도 끓인 후, 썰어 놓은 대파, 청홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인다.

등록일 : 2023-03-05 수정일 : 2023-06-28

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레시피 작성자About the writer

윤채맘

http://blog.naver.com/ainee77

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#봄동된장국#소고기봄동된장국#봄동요리#소고기등심요리#아침국#저녁국#국물요리
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