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앨주부

에어프라이어 통삼겹 (+마늘소스, 파채양념장)

손님 초대음식으로 간단하고 비주얼좋아서
너무 좋은 메뉴예요
4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 미니새송이버섯 손질법미니새송이버섯 손질법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 꿀 조리법꿀 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
통삼겹은 올리브유를 바르고 허브솔트, 후추를 뿌려 재워둡니다.
통삼겹과 함께 가니시로 먹을 채소를 손질해 줍니다.
에어프라이어를 예열해준뒤 180도 20분 구워줍니다.
뒤집어서 가니시 채소 넣어주고 180도 20분 더 구워주세요.
다 구워진 통삼겹은 꺼내서 먹기 좋게 잘라주세요.
같이 곁들일 마늘소스를 만들기위해 마늘을 다져주세요.
냄비에 다진마늘3T, 꿀3T, 식초1T, 청주1T, 버터1T를 넣고 약불에 끓여주면 마늘소스 완성 입니다.
파채는 찬물에 담궈 매운기를 빼주세요.
물기를 빼주고 파채에 진간장1.5T, 고춧가루1T, 다진마늘1T, 식초2T, 참기름1T, 통깨 약간 넣고 버무려주세요.
파채양념도 완성입니다.
통삼겹과 가니시채소를 접시에 플레이팅을하고 마늘소스, 파채양념과 곁들여 줍니다.

등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

앨주부

https://blog.naver.com/dldofl333

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