톳나물무침 만드는법 톳초무침

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햐야신스

톳나물무침 만드는법 톳초무침

톳나물 이용해서 톳초무침 만들어봤어요.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

톳
118g 구매
양파
1/2개 구매
무
110g 구매
소금
1.5T 구매

[양념]

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 고추장 조리법

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▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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톳은 줄기부분은 질기기때문에 한번 훝어서 떼어주세요.
다 떼어낸 톳은 굵은소금1T넣고 바락바락 씻어주세요.

씻은 톳은 오른쪽처럼 투명한 물이 나올때까지 깨끗하게 헹궈줘요.

끓는물에 굵은소금 0.5T넣고 톳 넣고 30초~1분정도 데쳐주세요.
뒤집어가며 초록색으로 변하면 다 데쳐진거에요.
건져내 찬물에 헹궈주고 물기를 빼줘요.

무와 양파는 채썰어준비해요.

양념넣어 양념장 만들어줘요.
입맛에 맞게 조절해주세요.

물기뺀 톳을 넣고 양념장넣고 버무려줘요.

간보고 부족해서 소금 0.3T 넣어줬어요.

마무리로 깨까지 넣어주면 완성이에요.

: 톳은 굵은소금으로 바락바락 문질러 씻어주세요.
30초에서 1분정도 살짝만 데쳐주세요.

톳나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-01-09 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

초보주부도할수있는 쉽고 맛있는 요리 만들어 소개해드릴게요~~~https://m.blog.naver.com/ohn2000

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#톳나물무침

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