버섯고추장찌개 (누구나 손쉽게 끓일 수 있는 찌개레시피)

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ariel1007

버섯고추장찌개 (누구나 손쉽게 끓일 수 있는 찌개레시피)

3가지 버섯과 두부, 애호박을 넣고 쉽고 빠르게 끓일 수 있는 고추장찌개입니다
추운 겨울날 속도 시원하고 따뜻하게 해 줄 찌개입니다

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[찌개양념]

고추장
1.5T 구매
된장
0.5T 구매
다진 마늘
1T 구매
소금
0.5T 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 물 1.5리터를 붓고 해물티백 1개를 넣은 후 끓여준다

센불

두부는 한 입크기로 썰고 애호박과 송이향표고버섯은 반달모양으로 썰고 양파는 채 썰고 느타리버섯과 팽이버섯은 적당한 두께로 찢어주고 대파와 청양고추는 어슷 썰어준다

국물이 끓어오르면 티백을 건져내고 고추장 1.5T, 된장 0.5T, 다진 마늘 1T를 넣고 끓여준다

센불

송이향 표고버섯과 느타리버섯을 넣고 끓여준다

센불

두부와 애호박을 넣고 끓여준다

센불

팽이버섯을 넣고 소금 0.5T를 넣은 후 끓여준다

중불

양파와 대파, 청양고추를 넣고 끓여준다

중불

마지막에 후춧가루 톡톡톡 넣고 취향에 맞게 소금으로 간을 맞춰준다

중불

버섯고추장찌개 관련 상품

등록일 : 2023-01-05 수정일 : 2023-01-05

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#고추장찌개 #버섯요리 #버섯찌개 #애호박찌개 #두부찌개 #감기예방 #자취요리 #초간단 #집밥

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