[유아식]새우미역죽 아기새우죽 끓이는 법

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아가맘

[유아식]새우미역죽 아기새우죽 끓이는 법

감기로 목이 아픈 아기에게 뭐라도 먹이고 싶어서 죽을 끓였어요. 미역과 새우를 잘게 다져 푹 끓였더니 넘기기 편한지 다행히 반그릇 정도 먹었어요. 미역을 다진마늘, 참기름과 볶아 끓여 비린 맛 전혀 없이 고소하고 맛있답니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

찹쌀
1/2종이컵 구매
냉동새우
3마리 구매
건미역
1밥숟갈 구매

[양념]

노하우

▶ 칵테일새우 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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찹쌀은 깨끗한 물에 3-4번 씻은 후 30분 정도 불려 둡니다.

냉동새우는 찬물에 담가 해동해요.

건미역은 밥숟가락으로 1숟갈 퍼서 물에 불려 둬요.

해동한 새우는 껍질, 내장을 제거하고 키친타올로 물기를 닦은 후 잘게 다져 주세요.

불린 미역은 깨끗한 물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼요.
그리고 꼭 아기가 먹기 좋게 잘게 썰어 주세요.

냄비에 참기름, 다진마늘, 미역을 넣고 1분정도 볶아 주세요.

불린 찹쌀도 넣어 3분정도 볶아 줍니다.

물 또는 육수를 부어 끓여 주세요.
이 때, 처음부터 물을 다 넣지 않아요. 재료가 잠길 정도로만 부어 끓이다 물이 부족해지면 더 부어 주세요.
저도 300ml+300ml+200ml로 점점 추가했어요.
눌러 붙지 않게 중간중간 저어 주시고요.

쌀이 완전히 퍼지면 다진 새우를 넣고 5분 정도만 더 끓여 줍니다.

이 때, 국간장으로 간도 해 주세요.(선택)

새우미역죽 관련 상품

등록일 : 2022-12-20 수정일 : 2022-12-21

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/leess6815

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포토 리뷰 1

요리 후기 4

멜루밍 2023-03-04 22:28:50

아파서 만든건데 집나간 입맛이 돌아왔어요 성인은 새우를 좀더 씹히게 만들고 간을 멸치액젓 쬐금 더넣어서 하니까 맛있네요

쉐프의 한마디2023-03-22 13:04:01

댓글 남겨주셔서 감사합니다 :)

뚜뚜 2023-04-22 19:17:00

아기가 감기걸려서 좋아하는 것들도 안먹으려해서 넘 걱정이었는데 이건 두그릇이나 뚝딱했어요... 원래도 그렇게까지 잘먹는 아가는 아니였는데 처음봤네요ㅎㅎㅎㅎㅎ 레시피 정말 감사합니다!!

이잔실 2023-03-05 13:11:10

아이가 잘먹어요^^ㅎㅎ 작은 새우라서 그냥 통으로 넣었는데 씹는 식감이 있어서 저 좋네요ㅋ 저는 밥이 많아서 있는 밥넣고 했어요ㅎ 참치액젓2숟가락 넣으니 간도 맞아서 괜찮♡ 다 먹은 그릇뿐ㅎㅎ

쉐프의 한마디2023-03-22 13:03:39

아기가 잘 먹었다니 제가 더 기쁘네요. 댓글 남겨 주셔서 감사해요 :)

댓글 0

#유아식 #아기죽 #아기새우죽 #냉동새우죽

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