술안주로 최고인 초간단 바지락술찜 레시피

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앨주부

술안주로 최고인 초간단 바지락술찜 레시피

배부른데 간단히 술안주 하고싶을때
자주 해먹는 초간단 바지락술찜.
너무 간단한데 맛은 최고예요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 바지락 손질법

▶ 버터 보관법

▶ 화이트와인 조리법

▶ 화이트와인 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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바지락은 깨끗하게 씻어서 해감 시켜줍니다. (보통 마트에서 판매되는건 해감이 되서 나와서 깨끗하게 씻어주기만 하면 되요!)

버터 한스푼을 냄비에 넣어 줍니다.

마늘을 편썰어주고 버터에 넣고 중불에 볶아줍니다.

페퍼론치노를 살짝 넣어 줍니다.

바지락과 화이트와인 또는 소주를 넣고 끓여 줍니다. 간은 소금, 후추로 톡톡 해주세요.

뚜껑을 덮고 바지락이 열릴때까지 익혀주세요. (너무 많이 끓이면 질겨지기 때문에 5분 정도 적당해요)

뚜껑을 열고 청양고추, 파슬리를 넣고 마무리 해줍니다.

바지락 다 먹고 파스타면 끓여 넣어주면 바지락오일파스타도 먹을 수 있어요:)

바지락술찜 관련 상품

등록일 : 2022-12-13 수정일 : 2022-12-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/dldofl333

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