Name: 아욱국 아욱 된장국
Total time: 30 min
Yield: 5 servings
Ingredients: 아욱 1단; 중멸치 적당량; 대파 1/2개; 두부 190g; 물 1.1L; 된장 2T; 고추장 1T; 국간장 1T; 다진마늘 1T

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요리조이

아욱국 아욱 된장국

아욱 넣고 구수한 된장국 끓였어요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

아욱
1단 구매
중멸치
적당량 구매
대파
1/2개 구매
두부
190g 구매
물
1.1L 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

아욱 멸치 대파를 준비합니다

반 잘라서 세번 씻은 다음 먹기 좋게 잘라 주세요

내장을 제거한 중멸치를 전자렌지에 30초 돌려주세요

전자레인지

물 1.1리터에 중멸치를 넣고 센불에 끓여주세요 육수만 쓰시려면 멸치는 건져주세요

아욱 줄기를 넣고 끓여주세요 억센 줄기의 식감이 싫으면 끓인후 빼주세요
끓기 시작하면 불을 줄이고 10분간 끓여주세요 썰어놓은 아욱을 모두 넣고 뚜껑을 덮고 끓여주세요

대파를 채썰고 두부는 한입크기로 작게 썰어 주세요

된장 2T와 고추장 1T를 골고루 풀어 주세요

끓기 시작하면 썰어놓은 두부와 대파, 다진마늘을 넣고 골고루 저어주세요

국간장으로 추가간을 합니다

보글보글 맛있는 아욱국 완성입니다

아욱된장국 관련 상품

등록일 : 2022-11-23 수정일 : 2022-11-23

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레시피 작성자About the writer

요리조이

요리조이 ❤ 건강한 밥상 # 쉽고 간단한 레시피 # 다양한 요리 개발 도전 # 한끼식사 # 행복 요리사

요리 후기 1

임진옥^소화데레사 2023-03-11 07:05:08

고맙습니다~^^ 아욱다듬기부터 맛내기까지 알려주시니 마음 든든합니다. 음~~맛있어요♥

쉐프의 한마디2023-03-11 16:30:48

안녕하세요 후기로 소식 주셔서 감사합니다 오늘도 행복한 하루 되세요

#아욱국 #된장국 #건강 #영양

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